רויך באַמבו שוץ פון רויט וויגעלע פון ​​טשיינאַ

עס איז צװײ אוצרות פון הונאַן: רויטע געשיכטע, גוטער װאלד!הונאַןאיז באקאנט ווי די וויגעלע פוןכינעזישרעוואָלוציע.עס איז אויך אַוועלט באַרימטנאַטירלעך זויערשטאָף באַר, אַ גרין אוצר הויז און אַ ים פון גרין באַמבוs.א פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק באַמבו שוץ פארמערט אין טהis געגנט, און די "רויך באַמבו שוץ" איז די מערסט רעפּריזענאַטיוואיינער, באקאנט ווי "באַמבו ים וגערקע". אין די באַמבו וואַלד, די פריש און קרוכלע באַמבו שוץ זענען געזאמלט צוזאַמען.נאָך פּילינג אַוועק די לייַערס פון שעלז, זיי זענען בוילד מיט קלאָר און פייַכט קוואַל וואַסער, און זייער אַראָמאַ איז מיד אָוווערפלאָוז.דערנאָך בראָטן זיי מיט האָלצקוילן און רויך אין שוואַרץ און ברוין דאַר באַמבו שוץ, וואָס איז גערופן "רויך שוץ".דאָס איז ניט בלויז פֿאַר גרינג סטאָרידזש און טראַנספּערטיישאַן, אָבער אויך ווייַל די דאַר באַמבו שוץ געשאפן דורך די פּראַסעסאַז האָבן אַ יינציקאון מעמעראַבאַלטעם.מיטבראַזעדפלייש, פלייש געשמאַקs זיס, און באַמבו שוץ געשמאַקאָנגאָינג.עס זענען אויך פילע וועגן צו עסן: בוילדרויךבאַמבו שוץ,רויךבאַמבו שוץסטודכאַזער,רויךבאַמבו שוץ געפּרעגלט בייקאָן, און אַזוי אויף.קיין איינער וועט האַלטן עסן נאָך געשמאַק עס.

"געשמאַק" איז איינער פון די סיבות וואָס מענטשן ווי באַמבו שוץ."געזונט" איז אן אנדער. די לאַנג פיברע רייַך אין באַמבו שוץ האט אַ ויסגעצייכנט "רייניקונג" פֿונקציע אויף די ינער וואַנט פון מענטש געדערעם און מאָגן, און איז אַ ויסגעצייכנט "סקאַוואַנדזשער" פון דיגעסטיווע שעטעך.לאנג-טערמין קאַנסאַמשאַן פוןרויך באַמבו שוץ האט אַ קלאָר ווי דער טאָג ווירקונג אויף רידוסינג די ינסידאַנס פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ראַק.עס איז אַ דריט וויכטיק סיבה וואָס מענטשן ווי צו עסן באַמבו שוץ, און דאָס איז דערנערונג.רויך באַמבו שוץ זענעןרייך איןפאַבריק פּראָטעין, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן און אנדערע יקערדיק נוטריאַנץ אוןמיקראָעלעמענטן, און אויך הויך אינהאַלט פון סעליאַלאָוס. דעריבער, לויט צו טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין, באַמבו שוץ האָבן די ווירקונג פון "פּראַמאָוטינג די נייַן אָראַפאַס, גייט פארביי בלוט, ריליווינג לייכעץ און סאַליוואַטינג, ריליווינג עסנוואַרג און דיסטאַנסיאָן". רויך באַמבו שוץ האָבןדי ווירקונג פון פעטאַדסאָרפּטיאָן, עסנוואַרג פערמאַנטיישאַן העכערונג, און אויך נוציק פֿאַר דעם גוףדיידזשעסטשאַן און יקסקרישאַן, אַזוי רעגולער עסןרויך באַמבו שוץ איז וווילטויק צו פּשוט אַביסאַטי. 

קסיאַנג יו גואָ בראַזעד רויך באַמבו שוץ,אונטער די טראדיציאנעלן פאָרמולע קאַמביינד מיט מאָדערן הויך-טעק טעכנאָלאָגיע, אויסגעקליבן הויך-קוואַליטעט רויך באַמבו שוץ ווי רוי מאַטעריאַלס, דורך אַוואַנסירטע פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע, די פּראָדוקט פון די בראַזעד רויך באַמבו שוץטייסץצאַרט קרוכלע, שמעקנדיק,אוןקענען מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. קסיאַנג יו גואָ בראַזעד רויך באַמבו שוץזענען טיף ליב געהאטby פילע קאָנסומערס. זייזענען פארקויפט געווארן צו 17 פראווינצן אין כינעאון12 לענדער אויסלאנד.די סאַלעס פאָרזעצן צו וואַקסן און טייַנען די דינער לידינג מדרגה.עסאיזדיין ווערט עסנוואַרג ברירה.